JAKARTA - Batu ginjal bukan hanya masalah kurang minum air. 

Beberapa makanan sehari-hari, yang sering dianggap aman atau bahkan sehat, bisa memicu pembentukan kristal keras di ginjal jika dikonsumsi berlebihan. Kondisi ini muncul saat zat tertentu dalam urine, seperti kalsium, oksalat, dan asam urat, menjadi pekat hingga mengendap dan membentuk batu.

Ahli kesehatan memperingatkan, pola makan tinggi natrium, gula, dan protein hewani tertentu dapat meningkatkan risiko batu ginjal. Meski hidrasi tetap penting, memperhatikan jenis makanan yang dikonsumsi sama pentingnya. Dengan pemahaman tepat, risiko terbentuknya batu ginjal bisa diminimalkan tanpa harus mengubah pola makan drastis.

Makanan tinggi oksalat
Beberapa tumbuhan mengandung oksalat tinggi, yang bisa menumpuk di ginjal jika dikonsumsi berlebihan. Contoh makanan tinggi oksalat adalah bayam, rhubarb, bit, ubi jalar, kentang panggang dengan kulit, okra, bubuk kakao, raspberry, kacang almond dan mete, serta sup miso.

Konsumsi makanan tinggi oksalat tidak selalu harus dihindari sepenuhnya. Memadukannya dengan makanan kaya kalsium, seperti keju rendah lemak atau yogurt, membantu tubuh mencegah oksalat berubah menjadi batu ginjal. Misalnya, salad bayam bisa dinikmati dengan taburan keju atau kacang-kacangan agar aman bagi ginjal.

Makanan tinggi garam
Asupan natrium berlebihan meningkatkan kalsium dalam urine. Kalsium ekstra ini bisa menempel pada oksalat di ginjal, memicu pembentukan batu. Oleh karena itu, batasi konsumsi makanan tinggi garam, termasuk makanan kalengan, daging olahan, makanan cepat saji, serta mie instan, sosis, nugget, dan cemilan kemasan.

Perhatikan juga penggunaan bumbu siap pakai, saus, dan kecap yang tinggi natrium. Mengurangi garam tidak hanya bermanfaat untuk ginjal, tetapi juga menurunkan risiko hipertensi dan gangguan jantung. Pilih alternatif rendah garam dan perbanyak rempah segar saat memasak untuk rasa tetap lezat.

Protein hewani
Daging merah, unggas, telur, dan kerang bisa meningkatkan produksi asam urat dan menurunkan kadar sitrat, zat yang mencegah batu ginjal. Konsumsi berlebihan protein hewani dapat meningkatkan risiko batu ginjal dan memperburuk kondisi batu yang sudah ada.

Sebagai alternatif, protein nabati dapat membantu mencukupi kebutuhan harian tanpa membebani ginjal. Pilih kacang-kacangan, lentil, tahu, tempe, susu kedelai, serta biji-bijian. Selain lebih aman bagi ginjal, sumber protein nabati juga mendukung kesehatan jantung dan pencernaan.

Minuman manis
Teh manis kemasan, soda, minuman energi, dan kopi botolan mengandung fruktosa tinggi. Fruktosa meningkatkan kalsium dan oksalat dalam urine, menaikkan asam urat, dan membuat urine lebih pekat, kondisi yang memicu batu ginjal.

Mengurangi konsumsi minuman manis tidak hanya menurunkan risiko batu ginjal, tetapi juga mencegah kenaikan berat badan, diabetes, dan gangguan metabolik. Ganti dengan air putih, infused water, atau teh herbal tanpa gula untuk hidrasi yang aman dan sehat.

Tips mencegah batu ginjal
Selain mengatur makanan, pola hidup juga berperan penting. Minum cukup air sepanjang hari membantu melarutkan zat yang dapat membentuk kristal. Aktivitas fisik rutin membantu metabolisme dan mencegah penumpukan zat berlebih di ginjal.

Perhatikan juga keseimbangan nutrisi saat mengonsumsi makanan tinggi oksalat atau protein hewani. Kombinasikan dengan makanan kaya kalsium atau serat agar ginjal tetap aman. Hindari kebiasaan menahan buang air kecil karena dapat memperburuk risiko batu ginjal.

Dengan memahami empat jenis makanan pemicu batu ginjal — oksalat tinggi, garam, protein hewani berlebihan, dan minuman manis — Anda bisa membuat pilihan lebih bijak. Konsumsi seimbang, hidrasi cukup, dan gaya hidup sehat menjadi kunci untuk ginjal tetap sehat dan risiko batu ginjal berkurang.