JAKARTA - Saat waktu berbuka puasa tiba, banyak orang langsung mencari minuman segar untuk menghilangkan dahaga setelah seharian menahan lapar dan haus.
Di berbagai daerah di Indonesia, takjil menjadi bagian penting dari tradisi berbuka yang selalu dinantikan setiap hari selama Ramadan.
Beragam minuman khas Nusantara sering disajikan sebagai hidangan pembuka sebelum menikmati makanan utama. Salah satu minuman yang cukup populer dan sering dijadikan pilihan adalah Es Manado yang berasal dari Sulawesi Utara.
Minuman ini dikenal karena memiliki rasa yang khas dan berbeda dari minuman takjil lainnya. Perpaduan rasa manis, sedikit asam, dan sensasi creamy membuat minuman ini terasa segar sekaligus nikmat saat diminum setelah seharian berpuasa.
Tidak hanya menyegarkan, Es Manado juga memiliki tampilan yang menarik karena berisi berbagai potongan buah serta bahan pelengkap lainnya. Kombinasi tersebut membuat minuman ini sering menjadi favorit banyak keluarga saat Ramadan.
Kesegaran Es Manado Saat Waktu Berbuka
Ketika senja Ramadan mulai turun dan azan magrib menggema, banyak orang langsung mencari minuman segar untuk membatalkan puasa. Di antara deretan takjil Nusantara, Es Manado selalu punya tempat istimewa di hati para pencinta minuman dingin.
Minuman khas dari Manado ini dikenal dengan perpaduan rasa yang unik, yaitu manis, sedikit asam, sekaligus menyegarkan. Kombinasi rasa tersebut membuatnya berbeda dibandingkan minuman takjil lainnya.
Bagi sebagian orang, segelas atau semangkuk minuman dingin menjadi pilihan yang paling pas untuk mengawali waktu berbuka puasa.
Karena itulah Es Manado sering dijadikan salah satu menu favorit keluarga saat berbuka puasa.
Bahan Utama yang Memberikan Rasa Khas
Salah satu ciri khas utama dari Es Manado terletak pada bahan utamanya, yaitu buah sirsak. Buah ini memberikan rasa asam alami yang membuat minuman terasa lebih segar.
Bahan utama Es Manado adalah buah soursop atau sirsak yang diblender hingga halus. Rasa asam alami dari buah ini kemudian dipadukan dengan susu cair dan kental manis.
Perpaduan tersebut menghasilkan sensasi creamy yang lembut di lidah. Kombinasi rasa antara asam buah dan manis susu menciptakan keseimbangan rasa yang unik.
Tidak heran jika minuman ini sering menjadi salah satu pilihan favorit untuk menu berbuka puasa.
BACA JUGA: Yuk Berbuka dengan Es Ancruk Singaraja
Isian Beragam yang Menambah Kenikmatan
Daya tarik Es Manado tidak hanya berasal dari rasa sirsak yang segar. Minuman ini juga dikenal memiliki isian yang beragam dan berwarna.
Potongan alpukat, serutan kelapa muda, serta jelly berbentuk dadu atau bulat biasanya ditambahkan ke dalam sajian minuman ini.
Ketika semua bahan tersebut disatukan dalam satu mangkuk, terciptalah kombinasi tekstur yang menarik.
Perpaduan antara lembutnya alpukat, kenyalnya jelly, dan segarnya kelapa muda membuat minuman ini terasa semakin nikmat.
Saat ditambahkan es batu, sensasi dingin yang dihasilkan membuat minuman ini terasa lebih menyegarkan.
Cara Membuat Es Manado di Rumah
Selain memiliki rasa yang lezat, proses pembuatan Es Manado juga tergolong cukup sederhana sehingga dapat dibuat sendiri di rumah.
Dalam satu porsi, biasanya digunakan sekitar 200 gram sirsak tanpa biji yang diblender hingga halus. Jus sirsak tersebut kemudian menjadi dasar dari minuman ini.
Selanjutnya jus sirsak dicampur dengan susu cair, air kelapa muda, serta sekitar 150 mililiter kental manis.
Isian seperti alpukat, kelapa muda, dan jelly juga ditambahkan agar minuman terasa lebih kaya.
Setelah semua bahan siap, jus sirsak dituangkan ke dalam mangkuk bersama kelapa muda dan jelly.
Kemudian ditambahkan potongan alpukat, susu cair, serta kental manis sebelum semuanya diaduk hingga tercampur rata.
Langkah terakhir adalah menambahkan es batu agar minuman menjadi lebih dingin dan segar.
Perpaduan Rasa yang Seimbang
Hasil akhir dari proses tersebut adalah minuman takjil yang memiliki rasa yang unik sekaligus menyegarkan.
Es Manado tidak hanya menawarkan rasa manis dari susu dan kental manis. Minuman ini juga memiliki sentuhan asam alami dari buah sirsak.
Selain itu, kelembutan kelapa muda dan alpukat memberikan tekstur yang berbeda saat dinikmati.
Perpaduan semua bahan tersebut menciptakan rasa yang seimbang antara manis, asam, dan gurih.
Kombinasi inilah yang membuat Es Manado menjadi salah satu minuman khas yang banyak digemari saat Ramadan.
BACA JUGA: Selendang Mayang Betawi Tampil Kekinian Super Creamy dengan Cheese Foam dan Puding Karakter
Minuman Segar yang Menghadirkan Kebersamaan
Selain mudah dibuat di rumah, Es Manado juga memiliki daya tarik tersendiri karena menghadirkan suasana kebersamaan saat berbuka puasa.
Bagi banyak keluarga, menyajikan minuman segar seperti ini menjadi bagian dari tradisi yang menyenangkan selama Ramadan.
Semangkuk Es Manado sering kali dinikmati bersama keluarga sambil menunggu hidangan utama di meja makan.
Minuman ini bukan sekadar pelepas dahaga setelah berpuasa sepanjang hari.
Di banyak keluarga, semangkuk Es Manado juga menjadi bagian dari momen kebersamaan saat berbuka, ketika rasa manisnya perlahan mencair bersama kehangatan suasana Ramadan.