JAKARTA - Pergerakan harga pangan nasional kembali menjadi perhatian masyarakat pada Kamis pagi. 

Sejumlah komoditas utama seperti cabai, bawang, hingga beras masih berada pada kisaran harga yang relatif tinggi di tingkat pedagang eceran.

Data terbaru dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional menunjukkan variasi harga sejumlah kebutuhan pokok yang dipantau secara rutin di berbagai daerah. Informasi tersebut menjadi acuan bagi pemerintah dan masyarakat untuk melihat dinamika harga pangan nasional.

Pusat Informasi Harga Pangan Strategis atau PIHPS Nasional yang dikelola Bank Indonesia mencatat hingga Kamis pukul 10.00 WIB harga cabai rawit merah berada di level Rp82.300 per kilogram. Sementara itu, harga bawang merah tercatat sebesar Rp43.450 per kilogram di tingkat pedagang eceran.

Pergerakan Harga Cabai dan Bawang di Pasar Nasional

Harga cabai rawit merah menjadi salah satu komoditas yang cukup mencolok dalam daftar harga pangan terbaru. Angka Rp82.300 per kilogram menunjukkan komoditas ini masih berada di level tinggi dibanding beberapa bahan pangan lainnya.

Selain cabai rawit merah, komoditas bumbu dapur lain seperti bawang merah juga memiliki harga yang cukup signifikan. Komoditas ini tercatat berada di kisaran Rp43.450 per kilogram berdasarkan data PIHPS.

Berdasarkan data dari PIHPS yang dilansir di Jakarta, selain cabai rawit merah, tercatat harga pangan di tingkat pedagang eceran secara nasional lainnya yakni bawang putih yang berada di harga Rp39.350 per kilogram.

Perbedaan harga ini menunjukkan variasi nilai pada komoditas bumbu dapur yang menjadi kebutuhan penting masyarakat sehari-hari. Fluktuasi harga biasanya dipengaruhi oleh distribusi, pasokan, hingga kondisi produksi di daerah penghasil.

Harga Beras Berdasarkan Kualitas

Selain cabai dan bawang, komoditas beras juga menjadi salah satu komponen utama dalam pemantauan harga pangan nasional. Beras memiliki beberapa kategori kualitas yang masing-masing memiliki kisaran harga berbeda di pasar.

Untuk beras kualitas bawah I tercatat berada di harga Rp14.300 per kilogram. Sementara itu beras kualitas bawah II berada pada kisaran Rp14.500 per kilogram di tingkat pedagang eceran.

Adapun beras kualitas medium I tercatat memiliki harga Rp15.600 per kilogram. Sedangkan beras kualitas medium II berada di angka Rp15.650 per kilogram berdasarkan data yang dihimpun oleh PIHPS.

Sementara untuk beras kualitas lebih tinggi, yakni beras kualitas super I tercatat di harga Rp16.700 per kilogram. Sedangkan beras kualitas super II berada di kisaran Rp16.450 per kilogram di tingkat perdagangan eceran nasional.

Harga Cabai Merah dan Komoditas Sayuran

Komoditas cabai lainnya juga tercatat memiliki harga yang bervariasi di pasar nasional. Cabai merah besar misalnya tercatat berada di kisaran Rp38.800 per kilogram.

Selain itu, cabai merah keriting memiliki harga yang sedikit lebih tinggi yakni sekitar Rp40.300 per kilogram. Sementara itu cabai rawit hijau tercatat berada pada level Rp48.600 per kilogram.

Perbedaan harga ini menunjukkan adanya variasi permintaan dan pasokan pada masing-masing jenis cabai yang beredar di pasar tradisional maupun ritel.

Cabai menjadi salah satu komoditas pangan yang cukup sensitif terhadap perubahan cuaca dan distribusi. Faktor tersebut seringkali memengaruhi harga di tingkat pedagang maupun konsumen.

Harga Daging Ayam dan Daging Sapi

Selain komoditas sayuran dan bumbu dapur, harga produk protein hewani juga turut dipantau dalam laporan PIHPS. Komoditas ini menjadi kebutuhan penting dalam konsumsi masyarakat sehari-hari.

Berdasarkan data yang tersedia, harga daging ayam ras tercatat berada di kisaran Rp40.350 per kilogram. Angka ini menunjukkan posisi harga ayam yang relatif stabil di pasar nasional.

Sementara itu, harga daging sapi kualitas I berada di level Rp144.000 per kilogram. Sedangkan daging sapi kualitas II tercatat berada pada kisaran Rp137.800 per kilogram.

Perbedaan harga ini umumnya disebabkan oleh kualitas potongan daging, distribusi, serta pasokan yang tersedia di pasar. Komoditas daging juga kerap mengalami fluktuasi mengikuti kondisi pasar dan permintaan konsumen.

Perkembangan Harga Gula, Minyak Goreng, dan Telur

PIHPS juga mencatat perkembangan harga pada komoditas pangan lain yang menjadi kebutuhan pokok masyarakat. Salah satunya adalah gula pasir yang memiliki dua kategori harga berbeda di pasar.

Gula pasir kualitas premium tercatat berada di harga Rp19.850 per kilogram. Sedangkan gula pasir lokal memiliki harga yang sedikit lebih rendah yaitu Rp18.550 per kilogram.

Sementara itu, minyak goreng curah tercatat berada di harga Rp19.050 per liter. Untuk minyak goreng kemasan bermerek I berada di kisaran Rp22.550 per liter.

Adapun minyak goreng kemasan bermerek II tercatat berada di harga Rp22.100 per liter di tingkat perdagangan eceran. Perbedaan harga ini dipengaruhi oleh merek, kemasan, serta jalur distribusi produk.

Selain komoditas tersebut, harga telur ayam ras juga turut dicatat dalam pemantauan harga pangan nasional. Berdasarkan data PIHPS, harga telur ayam ras berada di kisaran Rp32.600 per kilogram.

Informasi harga pangan yang dihimpun oleh PIHPS menjadi salah satu referensi penting untuk memantau kondisi pasar nasional. Data ini juga membantu memberikan gambaran mengenai perkembangan harga kebutuhan pokok yang dikonsumsi masyarakat setiap hari.